घर पर कॉर्न फ्लोर कैसे बनाए?
नमस्ते दोस्तो, आज इस पोस्ट के द्वारा हम आपके साथ कॉर्न फ्लोर घरपर कैसे बनाए मतलब कॉर्न फ्लोर की रेसिपी शेयर करने वाले हैं। कॉर्न फ्लोर ये आज के समय में बहुत सारी चीजों में उपयोग में आता है। जैसे की मंचूरियन ग्रेवी और सूप बनाने में भी कॉर्न फ्लोर का ही इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन हमे घर पर ही कॉर्न फ्लोर कैसे बनाए ये रेसिपी नही पता होती इसीलिए हम बाजार से कॉर्न फ्लोर लाते हैं। हालाकि कॉर्न फ्लोर घरपर बनाना बेहत आसान है। तो चलिए शुरू करते है रेसिपी। अगर आपको ये रेसिपी अच्छी लगी तो अपने दोस्तों के साथ और फैमिली मेंबर्स के साथ रेसिपी जरूर शेयर करे।
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कॉर्न फ्लोर बनाने के लिए सामग्री:
- सफेद मकई के दाने 2 कप
- 2 लीटर पानी
विधि:
- कॉर्न फ्लोर बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लीजिए और उसमे सफेद मकई के दाने और पानी डालकर 4 से 5 घंटों के लिए ठिकसे भिगो लीजिए।
- अभ 5 घंटे होजनेे के बाद इसे ठिकसे छान कर एक मिक्सर के जार में डाल दीजिए और भिगोया हुआ पानी भी थोड़ा डालिए और मिक्स कर लीजिए।
- एक बर्तन लीजिए और एक चाननी लीजिए और इस मिश्रण को ठिकसे छान लीजिए। मिश्रण चानने के बाद 10 मिनिट के लिए साइड में रख दीजिए।
- जो चाननी में बचा हुआ मिश्रण हे उसे एक बर्तन में साइड में रख दीजिए। 10 से 12 मिनिट बाद इसे फिरसे छान लीजिए।
- अभ इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाले और उस पानी को 15 मिनिट के लिए साइड में रखे और बादमें अच्छे से बचा हुआ मिश्रण को निकाल लीजिए।
- धीरे धीरे किसी कपड़े याफिर टिशू पेपर के सहायता से सारा पानी निकल लीजिए।
- अभ इस मिश्रण को किसी प्लेट में उतार कर सुखाने के लिए रख दे।
- सुखाने के बाद इसे एक मिक्सर के जार में लेकर अच्छे से पीस लीजिए।
- हमारा कॉर्न फ्लोर अभ तयार हे आप इसे किसी एयर टाइट डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं।
प्रो टिप्स:
कॉर्न फ्लोर ठिकसे सारा निकल जाए इसी लिए चाननी के ऊपर पानी डाले। मतलब बनाए गए मकई के पेस्ट के ऊपर पानी डालकर छान लीजिए।